ハウス食品、「ハウスLLヒートレスシチュー温めずにおいしい野菜シチュー」を3月21日より業務用で発売

ハウス「LLヒートレスシチュー」 ＜温めずにおいしい野菜シチュー＞が3月21日から全国の業務用チャネル等でオープン価格で発売されます。賞味期限が5年半あり、非常食として期待される、温めなくても大丈夫なシチューです。

すでに官公庁、自治体等の公共施設、学校法人、病院施設、一般企業では非常食（備蓄品）として採用されています。防災・備蓄を中心とした業務用販売及び防災備蓄企画としての発売となり、そういった企画では店頭販売、カタログ・通信販売で購入することが可能です。

防災意識や非常時対応への関心が非常に高まっていて、ハウスでは「温めずにおいしい・・・」のシリーズとして今回シチューを商品化したものです。既にハウスでは「温めずにおいしいカレー〈まろやか野菜カレー〉を販売。ハウス公式通販ハウスダイレクトでは一般価格税込1パック：10個入り2,009円となっており、ネットで購入できます。他にも〈香りたつキーマカレー〉が発売されています。

今回新たにシチューが開発されたわけですが、非常食用として活用できるシチューを作るにあたって時間が経ってもソースの風味や色が劣化しないように、ソースが分離しないように様々な工夫がなされています。また、原料の選定や配合を厳選することで5年以上の保管も可能なものが出来上がっています。

「温めなくてもおいしい」を追求するためには、植物油脂やペースト状の野菜を活用してとろみを出すように研究され、ブラウンソースのシチューが完成しています。

自然災害も多発している最近の状況も踏まえ、非常時に電気やガスが使えなくても美味しいものが食べられるようにと考えられたシチューです。また、栄養的にも非常時に野菜が取れるようにと野菜もたっぷり入ったシチューとなっているのは嬉しいものです。

こうした「温めずにおいしい・・・」のいろいろな物が開発されることで、非常時、そしてアウトドアでなど様々な場面で活用ができるのではないでしょうか。非常袋に「温めずにおいしいシチュー」「温めずにおいしいカレー」を揃えることで何かあった時も安心です。

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